মঙ্গলবার, ১৫ সেপ্টেম্বর, ২০২০

চিকেন ভাপা রান্নার রেসিপি / কি ভাবে চিকেন ভাপা বানাবেন

কি ভাবে চিকেন ভাপা বানাবেন
চিকেন ভাপা কি ভাবে বানাবেন / ভাপা চিকেনের রেসিপি :
 চলুন দেখে নেওয়া যাক চিকেন ভাপা বানাবার রেসিপি

চিকেন ভাপা তৈরির উপকরণ : 
  • চিকেন ৫০০গ্রাম, 
  • সরষে ২ টেবিল চামচ, 
  • পোস্ত ৪-৫ টেবিল চামচ, 
  • দই ১/২ কাপ, 
  • কাঁচা লঙ্কা ৮-১০টা, 
  • পেঁয়াজ বড় ২ টো, 
  • রসুন ৭-৮ কোয়া, 
  • ক‍্যাপসিকাম ১/২, 
  • টমেটো ১টা, নুন, 
  • হলুদ প্রয়োজন মত।

চিকেন ভাপা তৈরির পদ্ধতি বা প্রণালী :

  • প্রথমে চিকেন ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। 
  • এরপর মিক্সিতে সরষে, পোস্ত ও ৩-৪ টি কাঁচা লঙ্কা মিহি করেন পেস্ট করে নিন। 
  • এবার একটা টিফিন বক্সে সমস্ত মিশ্রনটি ঢেলে নিন, দই ফেটিয়ে মিশ্রনটিতে ভালো করে মিশিয়ে নিন। 
  • এরপর মিশ্রন টির মধ্যে প্রয়োজন মত হলুদ ও নুন দিয়ে চিকেনটা দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন। 
  • এবার পেঁয়াজ, টমেটো ও ক‍্যাপসিকম কুচি ও রসুন থেঁতো করে ভালো করে আর একবার মেশান। 
  • বাকি কাঁচা লঙ্কা কটা চিরে উপরে সাজিয়ে দিন। 
  • ১০ মিনিট ম‍্যারিনেট করতে দিন। 
  • এবার টিফিন বক্সের মুখ বন্ধ করে ভাপে বসান।  
  • ১০-১৫ মিনিট গ‍্যাসে  রাখুন। 
  • গ‍্যাস অফ করে ৫-১০ মিনিট পর গরম ভাতের সাথে চিকেন ভাপা পরিবশন করুন।।
এবার আপনার ভাপা চিকেন অর্থাৎ চিকেন ভাপা পরিবেশনের জন্য তৈরি।

---------Related Topic--------- 
চিকেন ভাপা (স্টিম চিকেন), Steamed Chicken, cooking recipe, How to cook Stemed Chiken, ki kore chiken vapa banaben, ভাপা চিকেন / স্টিম চিকেন / চিকেন ভাপা / কি ভাবে রান্নার পদ্ধতি বা প্রণালী recipe / চিকেন রান্নার প্রণালী , চিকেন রান্নার রেসিপি (recipe)

কোন মন্তব্য নেই:

একটি মন্তব্য পোস্ট করুন

কীভাবে সরষে ইলিস রান্না করবেন - সরষে ইলিশ রান্নার রেসিপি

সরষে ইলিশ রান্নার পদ্ধতি- বন্ধুরা ইলিশ মাছ খেতে কোন বাঙালি না ভালো বাসে বলুন ? আর তাই যদি হয় সরষে দিয়ে ইলিশ তাহলে তো যে কোনও বাঙ্গালির জিভে ...