চিকেন ভাপা কি ভাবে বানাবেন, ভাপা চিকেনের রেসিপি, চিকেন ভাপা তৈরির উপকরণ, চিকেন ভাপা তৈরির পদ্ধতি বা প্রণালী
চিকেন ভাপা তৈরির উপকরণ :
- চিকেন ৫০০গ্রাম,
- সরষে ২ টেবিল চামচ,
- পোস্ত ৪-৫ টেবিল চামচ,
- দই ১/২ কাপ,
- কাঁচা লঙ্কা ৮-১০টা,
- পেঁয়াজ বড় ২ টো,
- রসুন ৭-৮ কোয়া,
- ক্যাপসিকাম ১/২,
- টমেটো ১টা, নুন,
- হলুদ প্রয়োজন মত।
চিকেন ভাপা তৈরির পদ্ধতি বা প্রণালী :
- প্রথমে চিকেন ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন।
- এরপর মিক্সিতে সরষে, পোস্ত ও ৩-৪ টি কাঁচা লঙ্কা মিহি করেন পেস্ট করে নিন।
- এবার একটা টিফিন বক্সে সমস্ত মিশ্রনটি ঢেলে নিন, দই ফেটিয়ে মিশ্রনটিতে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- এরপর মিশ্রন টির মধ্যে প্রয়োজন মত হলুদ ও নুন দিয়ে চিকেনটা দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন।
- এবার পেঁয়াজ, টমেটো ও ক্যাপসিকম কুচি ও রসুন থেঁতো করে ভালো করে আর একবার মেশান।
- বাকি কাঁচা লঙ্কা কটা চিরে উপরে সাজিয়ে দিন।
- ১০ মিনিট ম্যারিনেট করতে দিন।
- এবার টিফিন বক্সের মুখ বন্ধ করে ভাপে বসান।
- ১০-১৫ মিনিট গ্যাসে রাখুন।
- গ্যাস অফ করে ৫-১০ মিনিট পর গরম ভাতের সাথে চিকেন ভাপা পরিবশন করুন।।
---------Related Topic---------
চিকেন ভাপা (স্টিম চিকেন), Steamed Chicken, cooking recipe, How to cook Stemed Chiken, ki kore chiken vapa banaben, ভাপা চিকেন / স্টিম চিকেন / চিকেন ভাপা / কি ভাবে রান্নার পদ্ধতি বা প্রণালী recipe / চিকেন রান্নার প্রণালী , চিকেন রান্নার রেসিপি (recipe)
COMMENTS